五つの源泉かけ流し 和風宿 岡部荘

五つの源泉かけ流し 和風宿 岡部荘

五つの源泉かけ流し
和風宿 岡部荘

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ここ秋田・鹿角(かづの)
の味覚

「きりたんぽ鍋」「鹿角牛」
「八幡平ポーク」

とにかく、地元・秋田の味にこだわった
田舎料理でお迎えいたします。

きりたんぽ発祥地の味

The Taste of the Birthplace of Kiritanpo

きりたんぽ鍋は秋田の昔からのおもてなし料理。昔ながらの製法で作る当館のきりたんぽ鍋の味をぜひご賞味下さいませ。地元秋田の山の幸・海の幸・厳選された鹿角の幸を加えた田舎料理は、お客様に大変ご好評いただいております。

きりたんぽ鍋

こだわりのきりたんぽ鍋

鹿角の代表的な料理。鶏だしと醤油・みりん、ネギの甘みのみという、昔ながらの製法でお召し上がりいただいております。

かづの牛

かづの牛

自然放牧で育てられた、ミネラル豊富で低脂肪・高タンパクなお肉です。上質でヘルシーな牛肉は生産量が少ない為、大変貴重な食材です。

八幡平ポーク

八幡平ポーク

鹿角で生産された、4系統の豚の良いところを掛け合わせた品種「ハイポー豚」のお肉です。柔らかくておいしい肉質です。

あきたこまち

あきたこまち

地元の契約農家から、冷えてもおいしい低農薬米の「秋田こまち」を仕入れてお出ししております。

お膳の一例

Meal example

特選料理プラン

岡部荘おすすめコース

特選料理プラン

秋田名物比内地鶏の
きりたんぽと鹿角牛と
八幡平ポークのしゃぶしゃぶ付

  • お料理は一例です。季節により料理内容が変わります。
カップルプラン
カップルプラン

メインのお肉料理を二人でシェア

カップルプラン

かづの牛ステーキ食べ比べと
八幡平ポーク食べ比べ
しゃぶしゃぶ付コース

お一人ずつメインのお肉が変わります。「かづの牛と和牛のステーキ食べ比べ」と「八幡平ポークとかづの牛しゃぶしゃぶの食べ比べ」をご用意します。

  • お料理は一例です。季節により料理内容が変わります。

秋田の特選地酒飲み比べ付き
お食事プラン

利き酒プラン

Aタイプ
Aタイプ

料理すくなめ+利き酒セット

Bタイプ
Bタイプ

八幡平ポークのしゃぶしゃぶ+利き酒セット

Cタイプ
Cタイプ

鹿角牛と八幡平ポークのしゃぶしゃぶ+利き酒セット

  • お料理は一例です。季節により料理内容が変わります。

別注料理

Meal example

秋田の特選地酒飲み比べ
秋田の特選地酒飲み比べ

秋田の特選地酒飲み比べ

1,430円(税込)~

きめ細かく、なめらかな舌触りが人気の地酒。米どころ・秋田の独自の風土を利用して仕込まれるお酒を、飲み比べてみてはいかがでしょうか。

きりたんぽ鍋

きりたんぽ鍋

一人前 1,430円(税込)~

秋田では「きりたんぽ」の大きさ・柔らかさ・味付けが家々よって、鍋に入れる具も多少異なるようです。当館では、昔ながらの作り方で伝統の味をご賞味いただいております。お膳とは別に、ご注文を承っております。

和牛ステーキ

和牛ステーキ

一人前(100g程度)3,850円(税込)~

人気の和牛を贅沢に厚切りしたステーキです。ヘルシーでミネラル豊富なので、女性にもおすすめです。

かづの牛と和牛のステーキ食べ比べ

かづの牛と和牛のステーキ食べ比べ

一人前 3,850円(税込)~

秋田が誇るブランド牛「かづの牛」と、和牛を食べくらべ。赤身のおいしさをぜひ堪能ください!

馬刺し

馬刺し

一人前 1,540円(税込)~

鹿角は南部藩時代より軍馬の生産が盛んなことから、馬肉の食文化も旺盛です。特に油の刺しの入った馬刺しは美味です。

岩魚塩焼き

岩魚塩焼き

一匹 660円(税込)~

大湯川の上流で養殖された岩魚をシンプルな塩焼きでお召し上がりいただけます。

岩魚の唐揚げ

岩魚の唐揚げ

一匹 660円(税込)~

アツアツのから揚げをどうぞ。

岩魚骨酒

岩魚骨酒

2合程度 2,420円(税込)~

大湯川の上流で養殖された岩魚を炙った、地酒2合程度の骨酒はいかがでしょうか。

十和田湖 ヒメマス

十和田湖 ヒメマス

時価

今では貴重な十和田湖産のヒメマス。運良く入手した時だけ味わっていただけます。

山海のタジン鍋

山海のタジン鍋

一人前 1,320円(税込)~

季節の海の幸・山の幸と地物野菜を味噌バター風味の自家源泉温泉蒸しでお召し上がりいただけます。

山菜釜飯

山菜釜飯

一人前 1,320円(税込)~

舞茸など地産の山菜を使用した鶏だしの釜飯です。

比内地鶏の釜飯

比内地鶏の釜飯

一人前 1,430円(税込)~

比内地鶏のコクとうまみたっぷりの釜飯です。

朝食
朝食
朝食
朝食

朝食

Breakfast

源泉に浸して作る温泉卵は自慢の味。ゆっくりと時間をかけて作る自然のおいしさを朝食で♪